Iako je ljetna sezona prošla bez turista, ugostiteljski objekti u Republici Srpskoj su uspjeli opstati, ali uvjereni su da će u decembaru većina njih, između 70 i 80 posto, biti zatvorena, što će bez posla ostaviti 7.000 do 9.000 radnika.
Razlog tome su propisane epidemiološke mjere od strane Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske, koje je nemoguće ispoštovati i opstati.

Kaže ovo za BUKU Zlatan Tatić iz Udruženja poslodavaca trgovine, turizma i ugostiteljstva „Horeca RS“.

„Kafić od 50 m2 može imati samo pet stolova  i zamislite da uđe pet gostiju i svako sjedne za po jedan sto. Nemoguće je opstati sa ovim epidemiološkim mjerama, pa su ugostitelji ovih dana bili primorani i povećati cijene. Riječ je o zaista minimalnom povećanju od 30 do 50 pfeninga, tako da ako je kafa bila 1,5 KM sada je 2 KM , čaj je bio 1,5 KM sada je 2 KM. Nema tu nikakvog profita, da budemo načisto,  to je poduzeto da se zadrže barem ovi preostali radnici na tim svojim minimalnim platama. Znači, ne pričamo o zaradi, toga nema, pričamo o preživljavanju“, ističe Tatić.

Nadalje dodaje da je pored otpuštanja dijela radnika u proteklim mjesecima, sasvim logično očekvati da će sa zatvaranjem bašti lokala doći do novih otpuštanja: „Sa zatvaranjem bašti kafića i smanjenjem kapaciteta u samim lokalima, logična je pretpostavka da će doći i do smanjenja broja zaposlenih radnika.“

Cijena hrane u restoranima za sada se nije mijenjala, ali sa problemima u poslovanju poret ugostiteljskih objekata, svadbenih salona i noćnih klubova suočavaju se i diskonti pića. Iz razgovora koje je Tatić vodio sa vlasnicima diskonta, saznao je da su i oni morali otpustiti dio radnika, jer dobar dio njihovog prometa je oslonjen i na noćne klubove i svadbene salone koji od marta ne rade.

„Na području Republike Srpske ima oko 50 klubova i 40-tak svadbenih salona. Svi ti ljudi ne rade već mjesecima, a Poreska uprava je uputila poziv da se izmire sve dospjele obaveze, a ljudi uopšte ne rade. Jedan toatalni apsurd“, ističe naš sagovornik, najavljujući i novi sastanak sa predstavnicima vlasti i institucija, koji je planiran za sredinu naredne sedmice.

„Još jednom ćemo prezentovati naše probleme. Činjenica je da smo pred zatvaranjem i, ako ne popuste mjere, između 70 i 80 posto lokala će se zatvoriti. Navešću samo primjer Hotela Bosna koji ima 140 soba, njima treba 50 posto popunjenosti da budu na nuli, a granice su zatvorene, gostiju nema. Nadalje, prije pandemije, ovaj hotel je imao zaposleno 140 radnika, trenutno 70, a sada su i oni upitni.  Naša branša trenutno zapošljava 14 000 radnika, oni hrane isto toliko porodica i ako se ta brojka samo prepolovi na 7 000 radnika, a posla u državi nema, granice su zatvorene, pa ljudi ne mogu otići vani zaraditi, onada je lako prepostaviti šta nas čeka, potpuni kolaps. To nadležne institucije moraju znati i pronaći rješenje“, uvjeren je Tatić.

Izvor: Buka / Tatjana Čalić